Welcome Scottish Dinner è un evento speciale di Celtica 2023, solo su prenotazione.
La prenotazione è riservata solo a coloro che hanno acquistato il biglietto di Celtica valido da giovedì 29 giugno; i posti disponibili sono 300.
Il costo è di € 30,00 per il menù completo. Il pagamento potrà essere effettuato solo in contanti, prima dell’inizio della cena.
Le prenotazioni chiudono mercoledì 28 giugno alle ore 12.
Hot-potch
Brodo tradizionale con montone, manzo, pollo
Tweed kettle
Trancio di salmone a vapore speziato
Funghi al burro
Herring in oatmeal
Filetto di aringa con farina di avena servito con insalata di patate bollite e uovo morbido
Guinness Stew
Stufato di angus alla birra Guinness con patate
Cranachan
Crema di panna al miele alternata a lamponi e crema all’avena